La pièce montée

Grand moment pendant la réception de votre mariage, le découpage de la pièce montée !

Le gâteau de votre mariage, un poste à ne pas négliger. Tout comme pour le choix de votre traiteur, rencontrez plusieurs pâtissiers, regardez, dégustez, demandez des devis.

Très tendance cette année, le wedding cake et les assortiments de cup cakes. Contrairement à la pièce montée, ces gâteaux pourront s'adapter au thème ou aux couleurs de votre mariage. Plus fantaisistes, ils feront de votre mariage, un moment réellement unique !

Rebecca de Sugarbird réalise de délicieuses pâtisseries pour des mariages et nous parle de sa passion :

"Les cupcakes et la pièce montée à l’américaine ont un côté à la fois très désuet et très moderne et surtout ils permettent de laisser libre court à son imagination.

C’est pourquoi j’aime travailler ces produits, ils offrent un panel de possibilités infini. Je trouve qu’en France nous sommes très en retard sur ce plan ! Nos pâtisseries sont excellentes, mais souvent on oublie le côté festif de la présentation. Pour moi le beau et le bon sont indissociables ! J’essaie d’imprégner chacune de mes créations d’une douce folie gourmande, d’impertinence culinaire…"