Un menu de mariage original

La cuisine suit les tendances alors si vous avez choisi un mariage original, votre menu peut lui aussi rivaliser d'originalité.

Cuisine moléculaire, menu à thème oriental, créole ou alsacien…

Faites marchez votre imagination (et celle de votre traiteur !) tout en restant dans le thème de votre mariage. Vous pouvez aussi adapter le thème au menu choisi !

Bref, tout est possible alors faites vous plaisir !

Quelques exemples :

Un menu en couleur

Choisissez une couleur et déclinez tout le menu.

Exemple le rouge : commencez par un bloody mary. Puis, proposez un velouté de betterave en entrée, un carpaccio et des poivrons marinés pour le plat. Côté dessert : une salade de fruit rouge et un sorbet de framboise. 

Le  tout  brochette

De l’apéritif au dessert, déclinez tout le dîner avec des brochettes.

Une règle d’or : associer des aliments qui ont  le même temps de cuisson.

Brochettes de Saint-Jacques ou de gambas en entrée, puis brochettes de viande ou de poissons et enfin brochettes de fruits frais à la vanille.