Il est important que vous consacriez du temps au choix du traiteur de votre mariage car les prix et les prestations sont extrêmement variables. Je vous conseille de rencontrer 5 à 6 traiteurs avant de faire votre choix. N'hésitez pas à goûter aux plats proposés et vérifiez les quantités servies. Certains traiteurs proposent cette prestation gratuitement.

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Le traiteur enfin choisi, c'est maintenant le menu que vous allez devoir définir.  Le menu d'un mariage est généralement composé d'une entrée, d'une viande ou d'un poisson, de légumes, d'un féculent et d'un dessert. Si vos goûts sont importants, vous devez aussi penser à vos invités

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La cuisine suit les tendances alors si vous avez choisi un mariage original, votre menu peut lui aussi rivaliser d'originalité. Cuisine moléculaire, menu à thème oriental, créole ou alsacien… Faites marchez votre imagination (et celle de votre traiteur !) tout en restant dans le thème de votre mariage. Vous pouvez aussi adapter le thème au menu choisi !

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